塩麹のさっぱり野菜炒め☆

翔夏マーマ @cook_40146497
カット野菜を使う事で、時短! もやしも使う事で、かさ増し&コストダウン☆ 忙しい日にオススメです♪
このレシピの生い立ち
野菜の値段があがっているので、バラで買ってカットするよりも、カット野菜なら数種類の野菜が入っていて、お得だと思い作ってみました。
さっぱりした味の為、たくさん食べられます。
作り方
- 1
にんにくをみじん切にし、カット野菜はざるに入れ、軽く洗い、豚肉は適当にカットしてください。
- 2
塩麹、酒、ガラスープの素、しょうゆを容器に入れ混ぜ合わせてください。
- 3
ゴマ油をひき、にんにくを炒め、香りがたったら、豚肉を炒めてください。
- 4
豚肉に火が通ったら、カット野菜ともやしを入れ、先にまぜたタレを混ぜて火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
塩麹を使う為、通常よりしょうゆが控え目です。
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