純輝鶏肉だんごとまいたけのあごだし鍋
イオン @cook_40093052
コクがある味わいなので、お鍋はもちろん、〆まで美味しく食べられる鍋つゆシリーズです。
このレシピの生い立ち
焼あごとその他のおだしの上品な味わいとコク、香りが素材に染み込み、素材の味を引き立てて温かいスープが優しいほっとした気分にしてくれる、だしの美味しさで素材を味わう「おだしで味わう」鍋つゆです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「ミツカン 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ ストレート」を使います。
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- 2
九条ねぎは斜め切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。白菜はザク切りにする。
- 3
えのきだけは石づきを切り、小房に分ける。まいたけは小房に分ける。
- 4
鍋に「ミツカン 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ ストレート」を入れて、火にかけ、沸騰させる。
- 5
<4>に<2>、<3>と純輝鶏肉だんごを入れて、具材に火を通す。
コツ・ポイント
〆は焼きおにぎりに鍋つゆをかけて、お茶漬け風にいただくのがおすすめです。※九条ねぎがない場合は、万能ねぎ、その他青ねぎで代用してください。
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