根菜とシーチキンの炊き込みご飯♪
★KONATSU★ @cook_40197475
ごぼうも人参も柔らかくなって、子どももペロリと食べてくれます♪
秋刀魚と共に、美味しく手軽に晩ご飯♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが食べたい！と子どもからリクエストがあったので作りました。
根菜とシーチキンの炊き込みご飯♪
ごぼうも人参も柔らかくなって、子どももペロリと食べてくれます♪
秋刀魚と共に、美味しく手軽に晩ご飯♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが食べたい！と子どもからリクエストがあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮を剥いて、さかがきにして水にさらしてアク抜きをする。
（画像はごぼう1本分です） -
- 2
人参はお好みの大きさに千切りにする。
-
- 3
お米をといでおく。
- 4
といだお米の上に、人参・ごぼうを乗せ、その上にシーチキンを乗せる。
- 5
醤油、酒、顆粒だしを入れてから、2合分の線のところまで水を入れる。
- 6
軽く混ぜたら、普段通りに炊飯する。
-
- 7
炊き上がったら、5〜10分ほど蒸らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
子どもも食べやすいように、具材は小さめにしてあります。
残ったごぼう、人参はほかの根菜と共に味噌汁にしました！
シーチキンはオイルを絞ったりせず、スプーンですくってドバッと入れました。
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