サクッと美味しい♪セロリの葉の天ぷら
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
セロリの葉を捨てずに活用！
このレシピの生い立ち
セロリの葉には茎よりも多く栄養が含まれています。β−カロテン、疲労回復・美肌効果のあるビタミンB1、B2、C、E、便通をよくする食物繊維が豊富なので、ぜひ捨てずに食べましょう。
サクッと美味しい♪セロリの葉の天ぷら
セロリの葉を捨てずに活用！
このレシピの生い立ち
セロリの葉には茎よりも多く栄養が含まれています。β−カロテン、疲労回復・美肌効果のあるビタミンB1、B2、C、E、便通をよくする食物繊維が豊富なので、ぜひ捨てずに食べましょう。
作り方
- 1
めぐみの郷で買ったセロリ。とっても新鮮で葉っぱもキレイです。
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- 2
セロリの葉を洗い、水気を切ります。
- 3
天ぷら粉を袋に記載の分量の水で溶きます。
- 4
油を熱し（180℃位）、１枚ずつ衣をつけ、重ならないように揚げます。
- 5
両面カラッと揚がればＯＫです。
コツ・ポイント
揚げるとセロリ特有のクセも消え、サックサクの美味しい天ぷらになります。
天ぷら粉は市販のものを使っています。
お好みのお塩でどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973148
