簡単！竹の子のきんぴら(塩麹)
yyparty @cook_40193037
竹の子がコリコリして美味しい！塩麹入りであっさり味のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
竹の子を頂いたのできんぴらにしました。
簡単！竹の子のきんぴら(塩麹)
竹の子がコリコリして美味しい！塩麹入りであっさり味のきんぴらです。
このレシピの生い立ち
竹の子を頂いたのできんぴらにしました。
作り方
- 1
■を千切りにする。
フライパンに胡麻油を入れて温め、■を上から順番に炒める。 - 2
1に塩麹を加え軽く混ぜてからみりんも加える。全体を炒めたら白胡麻を入れて混ぜて完成！
コツ・ポイント
今回は塩麹でしたが、醤油でももちろん美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18973555
