南瓜の表面をタワシで綺麗に洗う。※出来れば無農薬の南瓜を使用した方がより安全です☆
無ければ貝カルシウムの農薬除去剤など

綺麗に洗った南瓜を細かくカットし、フライパンにクッキングシートを敷いて、カットした南瓜と少量の水を入れる。

玉ねぎをカットする。縦半分にカットしたら更に半分にカットして回し切りにする。

（マクロビ教室で習う玉ねぎの切り方）

フライパンに蓋をして弱火で10分程加熱。この時熱伝導の良いフライパンを使用するのがお奨め。私はアムウェイ社の物を使用。

南瓜を蒸して5分位したら玉ねぎを乗せ再び蓋をして蒸す。
（様子を見ながら10分程）

※クッキングシートへの引火に注意❗

玉ねぎがしんなりしてきたら火を止める。

（※この時火が強すぎると焦げるので要注意❗）

蒸らした具材をボウルに移す。

南瓜を軽くマッシュして玉ねぎと混ぜ合わせる。

レーズン、マヨネーズ、塩コショウ、（お好みで顆粒洋風だしのモト）を少量入れる。

味を見ながら加減をする。

好みの味になったらお皿に盛って完成です(^-^)b♥️