超楽々 本格派豚キムチ 作ります。

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

豚バラとキムチだけ炒めれば良いという訳ではありません。しっかりとしたレシピがあるんですよね
このレシピの生い立ち
ご飯に合うんですよね。がっつり食べちゃって!

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 (一口大に切る) 400g
  2. 白菜キムチ (細かく切る) 200g
  3. 玉ねぎ (薄切り) 1個
  4. ニラ (ザク切り) 1束
  5. ごま 大さじ1
  6. コチュジャン 大さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. 小さじ1
  9. 塩コショウ 適宜
  10. 旨味調味料 適宜
  11. にんにく みじん切り(チューブ可) 1片
  12. しょうが みじん切り(チューブ可) 1片

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を中火で熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが出てきたら豚肉を塩コショウして炒める。

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、次に玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら白菜キムチを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    ニラを加えサッと炒めて、旨味調味料、醤油、酒、コチュジャンを入れて炒める。皿に盛って出来上がり〜。

コツ・ポイント

コチュジャンは絶対に使ってください。

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レシピ作者

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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