白菜と豚肉のうま煮
highkick @cook_40188943
★超簡単！！すぐできます。
もぅ一品欲しい時にど～ぞ(^<^)
このレシピの生い立ち
◆「白菜と豚煮」をアレンジして
お酒にも合うようにしてみました。
◆この料理は、簡単にすぐできるので
よく作ります(^<^)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りに。
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。 - 2
鍋に油（分量外）をひいて、にんにくを入れ（鷹の爪入れる場合は一緒に）
香りが出てきたら豚肉を炒める。 - 3
豚肉の色が変わってきたら、白菜の芯の部分から順にざっと炒める。
- 4
だしの素と酒を
振り掛けて、蓋をして
中火で５分。 - 5
白菜からたっぷり
水分が出てきます。 - 6
火を弱めて
みりん・薄口醤油をいれざっくり味を馴染ませる。 - 7
小さじ2の水で溶いた片栗粉を回し入れ
少しとろみをつける - 8
最後に火をとめて
あらびき胡椒を入れ
味を引き締めて
できあがり～(^<^)
コツ・ポイント
★豚肉の代りにベーコンでも！
★鷹の爪は入れる場合は少量で！
リアクション
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