作り方
- 1
人参をサガガキにする。生シイタケ・鶏肉を細かく切る。
ねぎは小口切り。 - 2
フライパンをごま油で熱し、１の人参と生椎茸・鶏肉を炒め
水を入れ軟らかくなるまで煮る。 - 3
軟らかくなったら、
粉豆腐と創味つゆを入れ、水分が少し残っているところに１のネギを入れ、しんなりしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
水分が少し残る程度で火を止めます。
しっとりした出来上がりになります。
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