簡単・チキンのトマト煮

naomamas
naomamas @cook_40039802

我が家の万能トマトソースを使ったチキンのトマト煮です。お好み野菜と炒め煮しただけ~

このレシピの生い立ち
我が家の万能トマトソースを使って、鶏肉を野菜とさっさっと煮てみました。忙しい平日に、効率よく夕飯を作る為に、トマトソースは便利です。

簡単・チキンのトマト煮

我が家の万能トマトソースを使ったチキンのトマト煮です。お好み野菜と炒め煮しただけ~

このレシピの生い立ち
我が家の万能トマトソースを使って、鶏肉を野菜とさっさっと煮てみました。忙しい平日に、効率よく夕飯を作る為に、トマトソースは便利です。

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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. ズッキーニ 半分
  3. パプリカ 50g
  4. 玉ねぎ 小半分
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. ◆トマトソース 大さじ2
  7. ◆ケチャップ 大さじ1~2
  8. ◆みりん 大さじ1
  9. ◆コンソメ(キューブ) 半分
  10. ◆水 100cc
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口くらいに切り、塩胡椒をしておく。

  2. 2

    野菜も切っておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブ油を入れて、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。

  4. 4

    表肉の表面の色が変わってきたら、残りの野菜を入れて、軽く炒め、水を入れる。

  5. 5

    4に◆の調味料を入れて、絡める。レシピID:19054156のトマトソース使用です。

  6. 6

    3~5分くらい煮詰め、味を調える。

  7. 7

    出来上がり!

コツ・ポイント

トマトソースにニンニクがすでに入っていますが、匂いが気にならないので、お弁当にもOK
です。調理時間10分くらいで出来ます。万能トマトソースは、忙しい平日にとても便利です。

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naomamas
naomamas @cook_40039802
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美味しいものが大好きな一児の母です。早く・美味しく・手作りすることを大切にしてます。また、田舎から季節ごとに届く、海の幸・山の幸などで作る祖母・母・叔母直伝の郷土料理を娘に伝えたいです。
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