そらまめのエビマヨ
山羊の店 @cook_40068765
そらまめがこんなにお洒落なおかずに...
しかもこんなに簡単に...
このレシピの生い立ち
こんなに美味しいそらまめを塩ゆでばかりでなく、おかずとして沢山食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし塩とそらまめを入れ、１～２分ゆで薄皮をむく。
-
- 2
フライパンに油を熱し、１のそらまめを炒めると同時に、鍋でエビをゆでる。
-
- 3
湯を切ったエビを２のフライパンに入れ、鶏がらスープのもと、こしょうで味をととのえ火を止める。
- 4
マヨネーズを加え軽く混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
そらまめの薄皮は、軽くゆでると簡単にむけますよ。
マヨネーズを加える時は火を止めてからにして下さいね。
リアクション
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