きゅうりとアスパラと小松菜の炒め煮

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

ごま油できゅうりとアスパラと小松菜を炒めてお弁当の彩りにしました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーもほうれん草もない!?ときに冷蔵庫にあるもので作りました!

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 小松菜 1わ
  3. アスパラ 2本
  4. ごま 適量
  5. ●だしの素 小さじ1
  6. ●水 大さじ4

作り方

  1. 1

    ・きゅうり→洗う→斜め切り
    ・小松菜→洗う→3cmくらいのざく切りにする。

  2. 2

    ・アスパラ→根元を処理する→洗う→ラップに包んで600wのレンジで30秒加熱→穂先を残し、3cm幅のざく切りにする。

  3. 3

    ・フライパンにごま油をしききゅうり→アスパラ→小松菜を炒める。
    ・小松菜がしんなりとしたら●加えてフツフツするまで煮る。

  4. 4

    ・フツフツさせフライパンを揺すりながら水分を飛ばして出来上り!

  5. 5

    お弁当に詰めました。

コツ・ポイント

材料を用意しら中火~強火でざっと手早く炒めあわせる。

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msgnb120
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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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