作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、千切り器でおろす。
- 2
鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたの水、塩を入れて湯がく。
-
- 3
指でつぶれるくらいに火が通ったら、ざるに明け、水気をきる。
- 4
ボールに湯がいたじゃがいも、野菜、片栗粉を入れ混ぜる。
- 5
熱したフライパンでお好みの大きさに焼く。
コツ・ポイント
弱火で焼くともっちり。
ラップでくるんで冷凍も可能。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18979086
じゃがいもの皮を剥き、千切り器でおろす。
鍋にじゃがいもを入れ、ひたひたの水、塩を入れて湯がく。
指でつぶれるくらいに火が通ったら、ざるに明け、水気をきる。
ボールに湯がいたじゃがいも、野菜、片栗粉を入れ混ぜる。
熱したフライパンでお好みの大きさに焼く。
弱火で焼くともっちり。
ラップでくるんで冷凍も可能。
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