肉じゃがリメイク☆スコップコロッケ！
【再話題入り☆】残り物があっと言う間に、チーズカレーコロッケに♡
ベースが肉じゃがだから、美味しくない訳がないんです♪
このレシピの生い立ち
今朝『スコップコロッケ』をクックパッドニュースに取り上げて頂きました♡
と言うことで！
ちょうど昨日の肉じゃがも余ってたので、さっそく新しいスッコロレシピに。
↑『スココロ』って略してたけど、今日から『スッコロ』にします(笑)可愛いから♡
肉じゃがリメイク☆スコップコロッケ！
【再話題入り☆】残り物があっと言う間に、チーズカレーコロッケに♡
ベースが肉じゃがだから、美味しくない訳がないんです♪
このレシピの生い立ち
今朝『スコップコロッケ』をクックパッドニュースに取り上げて頂きました♡
と言うことで！
ちょうど昨日の肉じゃがも余ってたので、さっそく新しいスッコロレシピに。
↑『スココロ』って略してたけど、今日から『スッコロ』にします(笑)可愛いから♡
作り方
- 1
半端に余った昨日の肉じゃが。
冷たいままで調理スタートです！ -
- 2
ザルにキッチンペーパーを敷いて肉じゃがを入れ、しばらく放置して余分な煮汁を切る。
その間に・・ -
- 3
【パン粉の乾煎り】
サクッとさせる＆綺麗なキツネ色に仕上げる為、パン粉を乾煎りしておきます。
- 4
使うグラタン皿にパン粉を出す。フライパンに移して火を点け、振って上下を返しながら、狐色になるまで乾煎りする。
-
- 5
肉じゃがを適度に潰し、☆を加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
ラップをしてレンジで加熱する。
-
- 7
グラタン皿に移してチーズを乗せ、パン粉を振ってオリーブ油を回し掛ける。
※今日は油無しで作りました。
-
- 8
トースターやオーブンで焼き、軽く焦げ目を付けたら出来上がり♪
(参考：１人前サイズで、我が家はトースター5分でした) -
- 9
-
- 10
【姉妹レシピ集】
■レシピID : 18900616
カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆ -
- 11
【2015年11月29日】
クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
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- 12
【2015年12月17日】
話題入りしました♡
感謝！！
これからもスッコロもろとも宜しく願いいたします♡ -
- 13
【2016年5月24日】
動画になりました♡
https://cookpad-video.jp/videos/1676 -
- 14
【2018年5月25日】
つくれぽ100名で再話題入りしました♪
感謝です！ -
コツ・ポイント
◆２日目の肉じゃがなので、人参なんかもフォークで簡単に潰せます。肉などが大きい場合は、取り出してカットしても。
◆グラタン皿で直接潰して混ぜれば、洗い物削減に。
◆ヘルシーにしたい場合は、仕上げのオリーブ油無しでも。
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