ほっくほく古代米栗ご飯

開運食コンシェルジュ
開運食コンシェルジュ @cook_40062130

秋を楽しみたいなって思った時に(*^o^*)
このレシピの生い立ち
栗を頂いたので

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材料

  1. 6時間以上浸水させた玄米 2合
  2. 黒米 大さじ1
  3. 白米 0.5合
  4. 5個
  5. 干し椎茸 5個
  6. 少々
  7. 昆布干し椎茸のだし 2合より少し多め

作り方

  1. 1

    玄米を研ぐ。白米を別で研ぐ。玄米、白米、黒米を合わせる。

  2. 2

    栗をむき、1に加える。干し椎茸をそぎ切りに。だしを入れ塩を加えて炊く

コツ・ポイント

切り干し大根など乾物を加えてもよりおいしくなります。
玄米を浸水し忘れた時は玄米を炒る方法でもかまいません。

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レシピ作者

開運食コンシェルジュ
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