おつまみさきいかでナスの煮物
☆やっちょ☆ @cook_40210207
さきいか・水・酒・なす・調味料をいれて約１０分火にかけるだけ！
残ったさきいかがあるとき、１度作ってみて♪
このレシピの生い立ち
これもお義母さんの手料理から習いました。
１度作ってみたらこれが簡単なのにとても美味だったので。
おつまみさきいかでナスの煮物
さきいか・水・酒・なす・調味料をいれて約１０分火にかけるだけ！
残ったさきいかがあるとき、１度作ってみて♪
このレシピの生い立ち
これもお義母さんの手料理から習いました。
１度作ってみたらこれが簡単なのにとても美味だったので。
作り方
- 1
なすを洗ってへたを取り、縦半分に切って、ウインナーに切れ目をいれるみたいに切れ目をいれ、水にはなしておきます。
- 2
鍋になすを並べて酒・水・砂糖とさきいか、半分に割って種を出したたかの爪を入れ、火にかけます。
- 3
煮立ったら、醤油をいれて味をみて調整します。あとは蓋をしてなすが柔らかくなるまで中火で煮るとできあがり！
コツ・ポイント
冷やして食べてもおいしいです。
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あり丸 -
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