★基本のカレースープ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

スパイシー♪カレーが染みた野菜がほろほろ〜´∀`
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいけど、高kcalだから、スープで♪

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スパイシー♪カレーが染みた野菜がほろほろ〜´∀`
このレシピの生い立ち
カレーが食べたいけど、高kcalだから、スープで♪

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. カリフラワー 半房
  3. コーン 適量
  4. ハム 4枚
  5. お好きな豆 50g
  6. ★カレー粉 小1.5
  7. ★お好きなスパイス 適量
  8. コンソメ 1個
  9. オリーブオイル 適量
  10. 400cc
  11. 塩・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでスライスした玉ねぎをしんなり炒めて、★を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。

  2. 2

    すこしずつ水でのばし、コンソメと豆以外の具材をすべて入れる。

  3. 3

    カリフラワーがやわらかくなるまでコトコト、豆を加える。

  4. 4

    味を整え、最後にブラックペッパー。

コツ・ポイント

あえてしっかり煮込み、カリフラワーをほろほろに´∀`具材はなんでもOKです♪根菜やウインナーなどは玉ねぎと一緒に炒めてください。

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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