【インフラ】そうめんを冷たくして食す!

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

夏によく食べるそうめん、水道水ではよく冷えないので我が家でしている冷たく食べる工夫を紹介します。
このレシピの生い立ち
水道水だけでするとどうもそうめんがヌルいと感じ、ミネラルウォーターでやっていたのですが、そもそも安い食材のそうめんでミネラルウォーターで100円近くかけるのは勿体ないと前日に水を冷やすようになりました。

【インフラ】そうめんを冷たくして食す!

夏によく食べるそうめん、水道水ではよく冷えないので我が家でしている冷たく食べる工夫を紹介します。
このレシピの生い立ち
水道水だけでするとどうもそうめんがヌルいと感じ、ミネラルウォーターでやっていたのですが、そもそも安い食材のそうめんでミネラルウォーターで100円近くかけるのは勿体ないと前日に水を冷やすようになりました。

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材料

3人分
  1. そうめん 5束
  2. 500ml
  3. そうめんのつゆ 適宜
  4. ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    明日のお昼はそうめんと決めたら、水を500mlのペットボトルに入れて冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯でそうめんを茹でる。

  3. 3

    流水を流しながら手でしっかりとぬめりを取る。

  4. 4

    冷蔵庫のペットボトルを全部廻しかけ水を切る。氷を3~4個入れ、皿にザルを載せそのまま食卓に出し、みんなでつつきます。

コツ・ポイント

ありません。

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三人の子の父親です。子供たちは皆独立し、今は夫婦二人分の食事を毎日作ってます。五人家族だった頃からはだいぶん量が減りました。
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