きゅうりと大葉の酢の物
いつもの酢の物に大葉を入れてさっぱりに仕上げました。
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物に余っていた大葉を入れてみました♪
作り方
- 1
●をタッパーなどに入れて混ぜ合わせる。
砂糖が完全に溶けていなくてもＯＫ。 - 2
きゅうりは薄い輪切り、大葉は縦半分にし千切りにする。
- 3
●にきゅうりと大葉を入れ軽く混ぜたら冷蔵庫で1〜2時間冷やす。
思い出したときにかき混ぜて…
コツ・ポイント
砂糖はなんでも構いませんが、黒糖やきび砂糖が個人的には好きです。
半日くらい漬け込んだ方がかなりすっぱくなって美味しいです。
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