鶏肉と野菜のケチャップあえ ★宇都宮給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
ごろごろお肉で大満足の一品です。子どもの大好きなケチャップ味で野菜ももりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
パンに合うおかずとして考えました。彩りも良いので、お弁当のおかずにもぴったりです。
鶏肉と野菜のケチャップあえ ★宇都宮給食
ごろごろお肉で大満足の一品です。子どもの大好きなケチャップ味で野菜ももりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
宇都宮市学校給食の標準献立です。
パンに合うおかずとして考えました。彩りも良いので、お弁当のおかずにもぴったりです。
作り方
- 1
ピーマン、玉ねぎは色紙切り、にんじんは小さめの乱切りにする。レモンはしぼっておく。
- 2
鶏肉にしょうゆ、酒で下味をつけておき、片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 3
ピーマン、にんじんを下茹でする。
- 4
油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら、にんじんを加える。
- 5
ケチャップ、ウスターソース、砂糖を合わせたソースを加える。
- 6
揚げた鶏肉を入れてあえたら、ピーマンとレモン汁を加える。
コツ・ポイント
★レモンは生のものをしぼるのではなく、市販のレモン果汁を使用してもよいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
【学校給食】豚肉のケチャップ和え 【学校給食】豚肉のケチャップ和え
「苦手なピーマンもこれなら食べられた！」と野菜が苦手な子どもたちからも好評の給食のケチャップ和えのレシピです。1人分の栄養価エネルギー：198kcal
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18984121
