かぼちゃと豚肉の煮物
nikokane @cook_40082990
普通のかぼちゃの煮物に、豚肉で風味をたしました。汁多めでご飯と一緒に食べてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあまり得意でない家族のために、豚肉で少し味を変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃと豚肉を適当な大きさに切る。豚肉は小さめに切ったほうがおいしいような気がします。
- 2
まずは、鍋にAの材料を入れ、煮立つ寸前にかぼちゃをいれます。
- 3
かぼちゃにほぼ火が通り切るころに、豚を足して完全に火を通します。
- 4
最後に水溶き片栗粉を少量いれて、少しとろみをつけて出来上がり。一度冷まして、味を染み込ませ、温めなおしたものがおいしい。
コツ・ポイント
あまりかぼちゃを小さくすると、溶けてなくなっちゃうので、大き目に切ってください。写真は3x3cmくらいです。
リアクション
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