ローズ家の焼肉のたれ

ローズ家の台所
ローズ家の台所 @cook_40037325

お外でのBBQ、やはり焼肉が定番です。
このレシピの生い立ち
普段作っているタレをレシピにしました。

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材料

牛肉約800gに対して
  1. しょうゆ 60cc
  2. 30cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. すりごま 大さじ1
  6. おろしにんにく 小さじ1/2
  7. 唐辛子粉(カイエンヌペッパーで代用可) 耳かき1杯分ー小さじ1/4

作り方

  1. 1

    材料を良く混ぜ合わせる。唐辛子粉は辛さに合わせてお好みで。

  2. 2

    焼肉用のお肉をジップロックに入れてタレを入れ、もんで馴染ませる。もみこんでちょうどタレをお肉が吸い込むぐらいのタレの量。

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レシピ作者

ローズ家の台所
ローズ家の台所 @cook_40037325
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カリフォルニア在住18年になりました。毎日の食卓を大事に、シンプルに素材を生かしたお献立を心がけています。以前は料理教室を主宰していたこともありますが、今はもっぱら娘が生徒代わり。ローズ家の味を極めることに専念しています。並行してブログhttp://crowncity.exblog.jp/を毎日更新しています。
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