鶏ささみ＆インゲンのごま和え
まみんこんちゃん @cook_40173450
鶏ささみに一手間かけることで、さらに美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
鶏ささみを胡麻和えにしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは割いて、ごま油・塩こしょうをして10分ほど置いておく。
そのあと片栗粉をうすーくまぶす。
- 2
沸騰したお湯で「１」を茹でます。この時あまり時間をかけずさっと2-3分位。
インゲンも一緒に茹でちゃいましょう～
- 3
ボールで☆の調味料を全て合わせておきます。
茹でた「２」を水切りしてここに入れて和えます。
- 4
さらに白胡麻などあればふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
「１」をちゃんとすることによってささみがぱさつかずぷりぷりして食べやすくなりますよ(*^_^*)
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