むね肉の南蛮漬け♪野菜たっぷり♪
京たまご @kotama12
むね肉を多めの油で焼いてお野菜と、南蛮漬けダレにつけました♪お野菜沢山とれますよ♪暑い日やさっぱり栄養をつけたい時に♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり♪タンパク質もたっぷりで、日持ちがする1品を作りました♪
むね肉の南蛮漬け♪野菜たっぷり♪
むね肉を多めの油で焼いてお野菜と、南蛮漬けダレにつけました♪お野菜沢山とれますよ♪暑い日やさっぱり栄養をつけたい時に♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり♪タンパク質もたっぷりで、日持ちがする1品を作りました♪
作り方
- 1
ピーマンはヘタを取って繊維に垂直に千切りにします。
-
- 2
にんじん・玉ねぎは薄く千切りにします。電子レンジ600wで１分かけます。
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- 3
●印の調味料をあわせて、火にかけて一度沸騰させます。
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- 4
③が熱いうちに②にかけて、ピーマンも入れます。
-
- 5
胸肉を一口大に切ります。
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- 6
胸肉全体に片栗粉をまぶします。
-
- 7
フライパンに油を熱して胸肉をやいていきます。
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- 8
きつね色に焼ければひっくり返します。
中まで火をとおします。 -
- 9
胸肉の粗熱が取れたら、④に胸肉をのせてラップをして冷蔵庫に入れて冷やします。
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- 10
冷えて味がなじんだら完成です♪
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コツ・ポイント
むね肉は多めの油で焼くと手軽に焼けますよ♪
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