きゅうりと油揚げの味噌汁☆

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☆トモスケ☆
☆トモスケ☆ @cook_40210780

きゅうりの味噌汁は子供達も大好きで、ウチではよく作ります。
きゅうりを消費したい時にでもお試しあれ〜(^∀^)ノ
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんに教わった作り方です(o^∀^o)

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材料

４人分
  1. ・きゅうり １〜２本
  2. ・油揚げ １枚
  3. ・だし汁 600cc
  4. ・塩 少々
  5. ・味噌 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピューラーで全部むき、縦半分に切る。

  2. 2

    スプーンの先端で、きゅうりの種を取る。※種の部分にしっかりスプーンの先端をあてて、ツ——ッと引くとキレイに取れます。

  3. 3

    種を取ったきゅうりを食べやすい大きさに切る。（うちでは斜め切りにしてます）

  4. 4

    油揚げは縦半分に切りに、５mm幅に切る。

  5. 5

    鍋にだし汁を入れ、沸騰したら、[３]、[４]を入れる。

  6. 6

    きゅうりが少し柔らかくなったら、塩と味噌を入れ、味を整えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

きゅうりはすぐ火が通りやすいので、短時間でできてオススメです☆
きゅうりの種は水分が出やすいので、うちでは取り除いてますが、気にならない方は種取りしなくてもＯＫです☆

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レシピ作者

☆トモスケ☆
☆トモスケ☆ @cook_40210780
に公開
お菓子作りや料理が大好きな２８歳、２児のママです(^∀^)ノみなさんのアイディアレシピを毎日楽しく拝見させていただいてます☆レパートリーどんどん増やしていけるようたくさん作っていきますので、宜しくお願いしま〜す(o^∀^o)
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