そばつゆで作る☆簡単野菜そぼろあんかけ☆
ayaka515 @cook_40065174
そばつゆ利用で、失敗のない味付け！
野菜はお好みで♪
蓮根、しし唐、厚揚げ豆腐etc…でも合います☆
このレシピの生い立ち
お好みの野菜で作れるので、冷蔵庫に余った野菜があるときなどに最適です！
アプリでひらく作り方
- 1
なす、かぼちゃ、さやいんげんを食べやすい大きさに切る。
-
- 2
適量の油でかぼちゃ、なすを素揚げする。
-
- 3
素揚げした野菜をお皿に並べる。
-
- 4
フライパンに薄く油をひき、鳥ひき肉と生姜を炒める。
-
- 5
火が通ったら、そばつゆ、水を入れ、煮立たせてからさやいんげんを入れる。
-
- 6
程よい頃に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
-
- 7
お皿に並べておいた野菜の上にあんをかければ完成！
-
コツ・ポイント
生姜をいれることにより、肉の臭みを取ります☆
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