たった4種類のスパイスで本格チキンカレー
たった4種類のスパイスでバターチキンカレー出来ちゃう！
アーモンドプードルがポイント♪旨味とコクが♡
このレシピの生い立ち
たった4種類のスパイスでキーマカレー( ID19024638 )と同じスパイスとほぼ同じ調味料で手軽に本格チキンカレーに♡バターのまろやかさも加わって最高♪スパイスを無駄になんかしませーん笑
たった4種類のスパイスで本格チキンカレー
たった4種類のスパイスでバターチキンカレー出来ちゃう！
アーモンドプードルがポイント♪旨味とコクが♡
このレシピの生い立ち
たった4種類のスパイスでキーマカレー( ID19024638 )と同じスパイスとほぼ同じ調味料で手軽に本格チキンカレーに♡バターのまろやかさも加わって最高♪スパイスを無駄になんかしませーん笑
作り方
- 1
ポリ袋に鶏肉とヨーグルトと玉ねぎ半玉をすりおろしたものと▲の材料を入れてよく揉みこみ１時間〜半日くらい置く。
-
- 2
残りの玉ねぎをみじん切り又はスライスしてレンジで5分様子を見ながらチンする。炒める時間を時短♪
人参はすりおろしておく - 3
バター熱しクミンシード、にんにく、生姜を入れクミンシードがパチパチしだしたら玉ねぎを入れて炒める。
- 4
塩を入れてさらに炒め玉ねぎがきつね色になったらトマト缶と人参を入れ、汁気が飛ぶまでひたすら混ぜる炒める
- 5
汁気が飛んでヘラで混ぜた時に塊になってしまうくらいが目安です。これでベース完成！ココでよく炒めるのが酸味を消すポイント♪
-
- 6
5に漬け込んでおいた鶏肉を汁ごと入れて炒め鶏肉に火が通ったら、牛乳と●の調味料を入れて好みの加減まで煮込む
- 7
最後にバターを加えたら出来上がり♪
ナンにもゴハンにも合います♡
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- 8
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- 9
たった4種類のスパイスでキーマカレーもぜひ作ってね！
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コツ・ポイント
鶏肉は胸肉よりもも肉派♡
いろんなスパイスやカシューナッツペーストやココナッツなんて用意しなくていーんです！
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