めかじきあら煮

kiyotaro
kiyotaro @cook_40210966

お安く購入できたので☆
このレシピの生い立ち
あらが安く入手できたときに作成。

めかじきあら煮

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材料

  1. めかじきあら 350g
  2. 生姜 1かけら
  3. 50cc
  4. 大2
  5. 砂糖(きび砂糖) 大2
  6. 醤油 大2
  7. みりん 大2

作り方

  1. 1

    熱湯にさっとくぐらせる。

  2. 2

    水、生姜、調味料入れ沸騰したらあらを入れる。

  3. 3

    クッキングペーパー等で落し蓋、中火7~8分煮る。

コツ・ポイント

美味しいあらだったので、適当でも美味しくできました。

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kiyotaro
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食べることは生きること。ストレスのない程度に、作れるものは作る!子供たちが「ごはんだいすき!」といつまでも言ってくれるといいな!
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