ごぼう入りつくねバーグ♪
食物繊維タップリ！お弁当のおかずや、お酒のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
ごぼうが苦手なあたし…でもこれなら食べれちゃったから♪
作り方
- 1
ごぼうを、ピーラーでささがきにして酢水につけておく。鶏挽き肉と☆を全て入れ粘りがでるまで混ぜ混ぜ…
- 2
水気をよくきったごぼうを挽き肉に混ぜ、またよく混ぜ混ぜ…お好きな形に成形してフライパンで焼く。
- 3
いったんフライパンから出してさっと綺麗にしてから、タレの材料を入れ、少し煮立たせてから、戻し入れ絡ませで出来上がり♪
コツ・ポイント
タレは煮立たせ、フライパンをゆすりながら、照りを出しつつ絡ませましょぉ♪お酒のおつまみには、卵黄を添えて…つけながらいただくとまた美味し(*^o^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18988013
