なすとサバ味付け缶のくたくた煮
柴犬プリン @cook_40048495
なすとサバ味付け缶で作った、くたくた煮です。簡単にでき、作りおきにもおススメです♪
このレシピの生い立ち
なすとサバ味付け缶があったので、思いつきました。
なすとサバ味付け缶のくたくた煮
なすとサバ味付け缶で作った、くたくた煮です。簡単にでき、作りおきにもおススメです♪
このレシピの生い立ち
なすとサバ味付け缶があったので、思いつきました。
作り方
- 1
なすはヘタを切り落としたら、乱切りにする。
- 2
お鍋に油をひき、火に掛ける。油が温まったら１のなすを炒める。
- 3
全体に油が回ったら、サバ味付け缶を汁ごと、分量の水、砂糖、みりん、醤油を入れ、蓋をして弱火～中火で15分くらい煮る。
- 4
なすがくたくたになっていたら出来上がり。火を止め、一度冷ます。
コツ・ポイント
出来上がってすぐよりも、一度冷ました方が味が染みこみ、美味しくなります。
サバ味付け缶のサバは、少し崩してからお鍋に入れて下さい。
煮汁にDHAやEPAがたっぷり入っているので、煮汁ごと召し上がって下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18988757
