簡単！旨い！焼きうどん
1646 @Mikabu_kitchen
栄養バランス満点！
炒め合わせるだけでとっても簡単！
だしが効いたさっぱり醤油味だから、
大人にも子供にも大好評♪
このレシピの生い立ち
家族に大好評だったのでレシピUP。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜、肉、ちくわは食べ易い大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき、割りほぐした卵を入れて炒め、ふんわり半熟で一旦取り出す。
- 3
フライパンに油を足し、①を火の通りにくいものから入れて炒め、塩胡椒。
- 4
炒めてる間にうどんをレンジで１分程温め、③に加えてほぐしながら炒め合わせる。
- 5
大さじ１の湯でとかしたうどんスープを回しかけてよく炒め合わせ、②の卵も投入。最後に醤油を鍋肌からジューっと。
- 6
器に盛り、鰹節や胡麻、青海苔等、お好みの物をふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は、多めの油で強火。火が完全に通らないくらいで取り出しておくと、ふんわりした出来上がりに。野菜、肉類は冷蔵庫にあるものでOKです。
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