和風タコマリネ

Kuutaro93
Kuutaro93 @cook_40141855

簡単でおいしいオシャレレシピです♫輪切りのヤングコーンをマリネやカルパッチョに入れると、お花みたいで見た目も可愛く!
このレシピの生い立ち
お店で食べたモノを家風にアレンジしました。

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材料

2人分
  1. タコ 100g
  2. オクラ 1パック
  3. ミニトマト 3個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ヤングコーン 1本
  6. みょうが 1つ
  7. 大葉 3枚
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. レモン 大さじ2
  10. ◎醤油 大さじ1
  11. ◎塩 少々
  12. ◎ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水にさらしておき、オクラはサッと茹でておきます。

  2. 2

    タコはぶつ切り、オクラは輪切り、ヤングコーンは薄い輪切りにします。みょうがと大葉は細かく!

  3. 3

    ◎を混ぜ合わせ、材料すべて入れて絡めたら完成!

コツ・ポイント

レモン汁は、ワインビネガーやお酢でも大丈夫だと思います。少し砂糖入れてもいいかも?

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レシピ作者

Kuutaro93
Kuutaro93 @cook_40141855
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基本的に、簡単でおいしく!がモットーです♫ほとんど記録用。。分量とか説明雑ですみません(・_・;
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