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バナナの花とツナのサブジ
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バナナの花とツナのサブジ-レシピのメイン写真

バナナの花とツナのサブジ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

バナナの花のインド風炒めです。
このレシピの生い立ち
バナナの花(苞)をスパイスと合わせて、サブジにしてみました。

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材料

2人分
  • バナナの花(缶詰) 1/3缶
  • ツナ缶詰 1缶(70g)
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ☆クミンパウダー 小さじ1/2
  • ☆ターメリック 小さじ1/2
  • ☆ガラムマサラ 少々
  • ☆塩 少々
  • ☆胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    バナナの花(苞)の内側の柔らかめの部分を、軽く水洗いして割きます。(約65g)

    • バナナの花とツナのサブジ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに手順1、ツナ缶、おろしにんにくを入れて炒めます。

    • バナナの花とツナのサブジ作り方2写真
  3. 3

    バナナの花にツナのオイルが絡んだら、☆で味を調えます。

    • バナナの花とツナのサブジ作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • バナナの花とツナのサブジ作り方4写真

コツ・ポイント

バナナの花(苞)の柔らかい部分を使用しているので、さっと炒める程度で美味しく頂けます。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/02/24 08:57に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

ツナ 缶詰 バナナ クミン

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