ふんわり♪とんぺい焼き

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☆彡COTO☆彡
☆彡COTO☆彡 @cook_40119380

卵はふんわり♪ マヨネーズはトロ〜りでどうぞ(^ー^)
つくレポ100人ありがとうございます(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きなとんぺい焼き♪ 卵をふんわりさせてさらに美味しくしてみました(*^_^*)

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 or 豚細切れ肉 150㌘
  2. キャベツやもやしなどの野菜 適量
  3. 卵 ２個
  4. 小麦粉 大さじ２
  5. だし汁 100ＣＣ
  6. 塩胡椒 適量
  7. ●おたふくソース 適量
  8. ●マヨネーズ、牛乳 少々
  9. ●鰹節 適量
  10. ●青のり 適量

作り方

  1. 1

    適当な大きさに切った豚肉をフライパンでを炒める。焦げ目が付いたらもやしや千切りキャベツなどの野菜を入れ、塩こしょうを振る

  2. 2

    炒めた豚肉と野菜を一度お皿に取る。

  3. 3

    ボウルに溶き卵・冷めただし汁・ふるいにかけた小麦粉を混ぜ合わせる。

  4. 4

    再びフライパンに油をひき、３を流し入れる。卵の表面だけをくるくるかき混ぜる。

  5. 5

    少し固まりだしたら、豚肉と野菜を中心にのせる。

  6. 6

    卵の両端をたたみ、お皿をひっくり返してフライパンに重ね、フライパンごとひっくり返してお皿に移す。

  7. 7

    ●をかけて出来あがり♪

  8. 8

    2010.7.1話題入りさせていただきました♪皆さんありがとう(^^)

  9. 9

    2016.11.11つくレポ100人(^O^)
    作っていただいた皆さんに感謝です♪
    ありがとうございました‼︎

コツ・ポイント

うちではマヨネーズに牛乳少々加えて混ぜ、トロ〜リマヨでいただきます(●^ω^●)♪

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