ビンチョウマグロの唐揚げのタルタル和え‼

☆わとさん☆
☆わとさん☆ @cook_40070518

ビンチョウマグロも一味加えたら、また、違った味に‼唐揚げがお好きな方は、ぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
ビンチョウマグロを唐揚げで食べてたら、旦那がタルタルソースがあったら、もっと美味しいっと言ってくれて作ってみました‼

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材料

4人分
  1. ビンチョウマグロ 200g
  2. タルタルソース 市販
  3. 片栗粉 大さじ3〜4
  4. サラダ油 適量
  5. (たれ1)
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. (たれ2)
  10. わさび 小さじ1/2〜1
  11. しょうがすりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    たれ1は、鍋に全て入れ沸騰させ冷ましておきます。

  2. 2

    「1」が冷めたら、たれ2を加えます。

  3. 3

    ポリ袋に、「2」のたれ&食べやすい大きさに切ったビンチョウマグロを入れ1日冷蔵庫で寝かしておきます。

  4. 4

    「3」のポリ袋に片栗粉を入れ、片栗粉を全体になじませます。

  5. 5

    フライパンに少し多く油を引き、ビンチョウマグロを揚げ焼きにします。

  6. 6

    こんがり焼けたら市販のタルタルソースを添えて出来上がりです!

コツ・ポイント

タルタルソースは、お好きな味のタルタルソースでも合いますよ( ^ω^ )

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レシピ作者

☆わとさん☆
☆わとさん☆ @cook_40070518
に公開
料理大好きな私♪大人から子供まで大好きなレシピを考えていきたいと思います。                 2014.3.29更新
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