鯵とアボカドのタルタル
幸福燕 @cook_40198536
鯵のお刺身だけだと魚嫌いな人は食べないのでアボカドや香りの良い野菜と合わせると美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
鯵などの魚を美味しく食べてもらうために漁師さんたちが作っている物を参考にしました。
鯵とアボカドのタルタル
鯵のお刺身だけだと魚嫌いな人は食べないのでアボカドや香りの良い野菜と合わせると美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
鯵などの魚を美味しく食べてもらうために漁師さんたちが作っている物を参考にしました。
作り方
- 1
鯵のお刺身を1センチぐらいにカットする。
- 2
その他の野菜類も同じようにカットする。
- 3
全てカットしたら軽く混ぜ合わせる。
- 4
醤油、わさび、を混ぜ合わせる。
醤油とわさびの量はお好みで調整して下さい。ほんの一つまみ羅漢果を加えると美味しいです。 - 5
すりゴマを先に具材に混ぜ合わせたら、合わせ調味料を加えて軽く混ぜ合わせるだけです。
コツ・ポイント
アボカドがあるのでぐちゃぐちゃにならないように注意して下さい。
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