ピーマンとシラス炒め ~山椒風味~

クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952

お弁当のおかずにモウ一品☆
このレシピの生い立ち
粉山椒の使い道に困っていたので使ってみました(^^)

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材料

1人分
  1. ピーマン(中) 1個
  2. しらす 大さじ1
  3. 砂糖・醤油 各小さじ1/2
  4. 粉山椒 2振り~

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切りヘタ・種を取り除き細切りにする。必要に応じ分量外の油をフライパンに入れピーマンを中火で2分位炒める

  2. 2

    砂糖・醤油を入れ混ぜ合わせフライパンの端に寄せる。弱火にしてシラスを入れ粉山椒を振り混ぜ炒める。

  3. 3

    シラスと粉山椒が混ざったらピーマンとシラスを合わせて軽く混ぜ炒めたら出来上がり。

  4. 4

    今回 使用した粉山椒です。

コツ・ポイント

特にないです。
お使いの調味料によって味の濃さが違うのでお好みで加減してください。

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レシピ作者

クレヨンパトラ
クレヨンパトラ @cook_40038952
に公開
下手ながら頑張って作ってます! 唐辛子系の辛いもの大好きです♪我が家はIHです。弱火は火力2 弱めの中火は火力3 中火は火力4 強めの中火は5 弱めの強火は火力6 強火は火力7。いう感じで使っていますがガスの方は適度な火加減でお願いします。
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