作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切りヘタ・種を取り除き細切りにする。必要に応じ分量外の油をフライパンに入れピーマンを中火で2分位炒める
- 2
砂糖・醤油を入れ混ぜ合わせフライパンの端に寄せる。弱火にしてシラスを入れ粉山椒を振り混ぜ炒める。
- 3
シラスと粉山椒が混ざったらピーマンとシラスを合わせて軽く混ぜ炒めたら出来上がり。
- 4
今回 使用した粉山椒です。
コツ・ポイント
特にないです。
お使いの調味料によって味の濃さが違うのでお好みで加減してください。
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