簡単!ひき肉とニラの卵とじ丼♫♬

ムキサマ
ムキサマ @cook_40041169

そのまま食べても良いのですが、丼にするのがおすすめです!ちょっと濃い目の味が食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
家にあった材料でちゃちゃっと作れるものは無いかなぁ・・・と。

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材料

3~4人分
  1. にんにく 1かけ
  2. 長ネギ 1本
  3. ひき肉合挽きか豚) 200g
  4. にら 1~2束
  5. 3個
  6. ☆オイスターソース 大さじ1強
  7. ☆醤油 大さじ1弱
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはちょっと粗めのみじん切り。ネギは小口切り。ニラは3cm位の長さに切っておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、にんにくとネギを入れ炒め、香りが出てきたらひき肉を入れます。

  3. 3

    ひき肉の色が変わってきたらニラを入れてさっと炒め、☆の調味料を入れて、更に炒めます。(ここで味見をしてみてください)

  4. 4

    最後に溶き卵を入れて、ガァーっと混ぜ炒めて卵がお好みの硬さに炒まれば出来上がりです。

コツ・ポイント

☆の調味料を入れて味見をした時、ちょっと濃い目が後から卵を入れるので、良いかも知れません。

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レシピ作者

ムキサマ
ムキサマ @cook_40041169
に公開
家族の『美味しい!』が聞きたくて頑張ってます。
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