いんげんのごまマヨネーズ和え

chikappe
chikappe @chikappe04

ゆでたインゲンにすりごまとマヨネーズを加えて和えるだけ。ちょっと加える醤油が香りを添えて隠し味☆
このレシピの生い立ち
インゲンがとにかく大量にあるので、何かしらレシピを変えて毎日消費です…

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材料

4人分
  1. インゲン 200gくらい
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 白すりごま 大さじ2
  4. 醤油 少し

作り方

  1. 1

    インゲンは好みの固さにゆで、食べやすい大きさに切りボールに入れます。そこにマヨネーズとごま、醤油を加えて和えます。

  2. 2

    醤油の量は味見をして加減してください(マヨネーズが入るので、たくさんは必要ないと思います)。

コツ・ポイント

これと言ってないくらい簡単。白すりごまを入れることで、マヨネーズオンリーよりも水分をすってくれる分、べちゃっとした感じがなくコクも加わっておいしいです。

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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