いんげんと人参のレモン醤油和え

アピオス
アピオス @cook_40048771

いんげんと人参を茹でます。レモンと醤油であえます。揚げ物の時、さっぱりした1品を添えたい時に作ります。
このレシピの生い立ち
揚げ物の時、さっぱりする副菜としていつも作ります。酢よりも、ビタミンが摂れるレモンを使います。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. いんげん 1パック(50g)
  2. 人参 5cm(40g)
  3. レモンの絞り汁 小さじ1
  4. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    いんげんは半分に切る。人参は細切りにする。いんげんと人参を茹で上げる。

  2. 2

    レモンの絞り汁小さじ1と醤油小さじ2をボールに入れておく。

  3. 3

    2に1を入れ、混ぜる。味を確認する。レモンの味と醤油が足りなかったら少量づつ足す。水分がなかったら、水を足す。

コツ・ポイント

レモンの絞り汁と醤油1対1 又は レモンの絞り汁と醤油1対2
茹で上げて、冷まして使えば色は綺麗です。
茹で上げ後、すぐ混ぜれば味がしっかり付きます。お好みで召し上がれ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

アピオス
アピオス @cook_40048771
に公開
こんにちは!   お料理好きな主婦です。素材の旨味を生かしながら毎日ベジ料理を作っています。    よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ