イタ～リア～ンなポテトサラダ
はらぺこそうくん @cook_40157867
普通のポテサラに飽きたらこれ！バジルの香りがいいね！
このレシピの生い立ち
ポテサラが食べたくなって冷蔵庫を確認したら、きゅうりがない！バジルがあったので入れてみました。
イタ～リア～ンなポテトサラダ
普通のポテサラに飽きたらこれ！バジルの香りがいいね！
このレシピの生い立ち
ポテサラが食べたくなって冷蔵庫を確認したら、きゅうりがない！バジルがあったので入れてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当にサイコロ状に切ってゆでる
- 2
プチトマトは4等分に切って、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから水分を絞っておく
- 3
※私は玉ねぎが辛いのが嫌いなので、スライスしたら塩でもんで少し置いてから水にさらしてます
- 4
ウインナーは1cm くらいの輪切りにして、1分くらいゆでる
- 5
じゃがいもがゆであがったら、お湯を捨て鍋にじゃがいもをもどして火をつけ水分を飛ばす
- 6
じゃがいもの水分が飛んで白くなったら火を消す
- 7
じゃがいもをつぶして★を入れて混ぜる
※すし酢がなければ酢と砂糖を少々入れて下さい - 8
7を1時間くらい冷蔵庫で冷ます
- 9
全ての材料を混ぜ合わせて完成！
バジルは手で小さくちぎって入れて下さいね
コツ・ポイント
ウインナーが無ければベーコンでもおいしいです。プチトマトは普通のトマトを小さく切って入れてもOK
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