スーパームーン「中秋の名月」栗ごはん
～速攻～
❗邪道❔「栗ごはん」❗
●御飯を普通に炊く
●栗をスチーム容器で煮て
●御飯に煮た栗を混ぜ
塩➕岩塩で混ぜる
このレシピの生い立ち
栗ごはん作りする予定が出だしが
遅れて夕飯近くに成ってしまったので
速攻に作りました。
邪道な分(時短で)混ぜ御飯みたく
●それぞれを加熱して
混ぜて
●作り上げました❕❕
スーパームーン「中秋の名月」栗ごはん
～速攻～
❗邪道❔「栗ごはん」❗
●御飯を普通に炊く
●栗をスチーム容器で煮て
●御飯に煮た栗を混ぜ
塩➕岩塩で混ぜる
このレシピの生い立ち
栗ごはん作りする予定が出だしが
遅れて夕飯近くに成ってしまったので
速攻に作りました。
邪道な分(時短で)混ぜ御飯みたく
●それぞれを加熱して
混ぜて
●作り上げました❕❕
作り方
- 1
●生栗➕くちなしの実 ➕お茶パック➕水を準備する。
-
- 2
●スチーム容器に
生栗→以外を入れる。
●水500㏄入れる。 -
- 3
●生栗の鬼皮を
❕❕注意❕❕しながら
包丁で剥く。 -
- 4
●包丁の角で生栗に1ヶ所→切れ込みを入れ
ひたすら、
ひたすら、
ひたすら剥く。 -
- 5
●少しずつ
包丁に気を付けて剥いて下さい❗❗ -
- 6
●最後は底の部分→
特に「硬い」ので
手元に気を付けて❗❗剥いて下さい。 -
- 7
●渋皮を上記に
浸ける。 -
- 8
●渋皮を全て剥く。
●良く剥けるピーラーが有ったら
剥くと包丁より楽チン
ですが
★包丁と同様に注意を❗❗ -
- 9
●水を200㏄ほど
棄てて→300㏄残った所に三温糖➕塩を加え
●電子レンジ600w4分
更に4分また更に2分
計10分 -
- 10
●レンジ加熱する。
●炊けた御飯をボールに移す。 -
- 11
●煮た栗を取り出し
御飯に移して
●岩塩➕黒ごま加える。 -
- 12
●混ぜ御飯の感覚で
出来上がり❗❗ -
- 13
●お椀に盛り付けて
～邪道クイック
栗ごはん～
出来上がり❕❕ -
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
王道の栗ごはん
は生栗を水に半日から一晩浸けて
鬼皮を向きますが
●今回(σ*´∀｀)我が家は買って来た
生栗を速攻→調理したので
●包丁&ピーラーで栗の皮を剥く時には
十分→手に注意して下さい❕❕
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