絶品♪あさりの酒蒸し
みっきー☆222 @cook_40130162
とても簡単にできちゃいます。あさり本来の味が引き立ってとってもおいしいですよ～♪
このレシピの生い立ち
あさり料理をお家で簡単に食べたかったので♪
絶品♪あさりの酒蒸し
とても簡単にできちゃいます。あさり本来の味が引き立ってとってもおいしいですよ～♪
このレシピの生い立ち
あさり料理をお家で簡単に食べたかったので♪
作り方
- 1
あさりを軽く洗い、砂抜きをし、長ネギは1㎝くらいの幅に斜めに切っておきます。
- 2
フライパンにバターを熱し、長ネギを入れて味が染み込むまで軽く炒めます。
- 3
あさり、お酒、醤油を入れてフライパンを上下にゆらしながら全体に味を馴染ませます。
- 4
フライパンに蓋をして、強火で2～3分蒸らします。あさりの貝が開いたらできあがりです。
お好みでパセリを振りかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
砂抜きはしっかりとしてください☆本当に簡単です！お酒は白ワインでもOKです！
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