ハモの湯引きとお吸い物☆
Misakiクック @cook_40201083
さっぱりとした梅肉ソースであっさりと
お吸い物とご一緒に☆
このレシピの生い立ち
魚屋さんに安くするし、骨切りもするから！と言われたのでなかなか買うことのないハモを奮発
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水入れて、塩入れて沸騰してきたら骨切りをしたハモを投入
- 2
ハモが少しくるんとなったら冷水にあげる
- 3
キッチンペーパーで水気をとる
- 4
梅肉ソースをかけてゴマふってできあがり
- 5
ハモを茹でた出汁に醤油と酒を入れてワカメ入れてハモも入れてできあがり
コツ・ポイント
ハモは骨切りしてもらったものを使ってています。 ハモを購入した魚屋さんにしてもらいました☆
梅干しは和歌山の南高梅をつかっていますので梅ソースは梅によって砂糖をたしたりハチミツをたしてもいいと思います。
似たレシピ
ひとくち素麺の、ひんやり吸い物
ひんやりと冷たくしただしに、ひとくちの素麺・大葉・梅肉をのせて、すっきりとした吸い物にしました。
わかめのお吸い物
簡単なお吸い物です
そうすけママちゃん 
オッサンの変な稲荷寿司と副産物なお吸い物
変形稲荷寿司を作るつもりが、お吸い物も一緒に作ってしまいました☆
豆腐とお麩のお吸い物
みそ汁ばかりじゃ飽きたし…あっさりお吸い物で♪
タケノコのお吸物
さっぱりと旬のお吸物を(^ ^)
大根の葉と大根の吸い物
大根の葉がメインのあっさりとした吸い物です。
シンプル♪えのきだけのお吸い物
リーズナブルなえのきだけのお吸い物です。しゃきしゃきしておいしいですよ♥
春のお吸い物☆若竹汁
春ならではのお吸い物
永谷園のお吸い物パスタ
玉木宏がCMで作っている、永谷園のお吸い物を使ったパスタです！
エリンギと小松菜のお吸い物
エリンギの入ったさっぱりしたお吸い物です。
あさりのお吸い物
さっぱりとした旨みのあるお吸い物です。
月見もち 
しじみのお吸いもの 松茸の味お吸い物 編
｛しじみのお吸い物｝に永谷園の｛松茸のお吸い物｝を使って料亭の味にしました。
サリー1号さん 
エリンギで！ 松茸風の お吸い物＊°
エリンギで、松茸風のお吸い物に♡簡単、美味しいです(^-^)♪
筍のお吸い物
さっぱり筍のお吸い物
若竹のお吸い物♪
大きめの竹の子で食感を楽しめるお吸い物♪お肉料理などにピッタリのアッサリとした味わいです。
みょうがととろろ昆布のお吸い物
簡単でさっぱりなお吸い物をご紹介！！
まるで料亭の味！真タラのお吸い物
永谷園のお吸い物は常備食としてご家庭にある事が多いのではないでしょうか。お魚×インスタントお吸い物 ぜひお試し下さい。
松茸のお吸い物で作るあさりと卵のスープ
松茸のお吸い物と、あさり、卵のとろみスープです。あっさりとした中にも、深みと暖かさが得られます。
ひと味違うお吸い物
いつもとちょっと違う中華風（？！）お吸い物です。
スプラウトのお吸い物
栄養価の高いスプラウトとわかめのあっさりお吸い物♬
永谷園お吸い物アレンジ！きのこうどん✨
あっさり美味しい！さらさらっと食べられる永谷園のお吸い物アレンジうどんです。
食べるお吸い物
ただの食べるお吸い物です3分でできます
松茸のお吸い物を使って餃子スープ
松茸のお吸い物レシピ
☆お食い初め☆ お吸い物
簡単♪ 混ぜて煮るだけ♪ お吸い物♪2013年2月4日話題のレシピ で紹介していただきました♪
菜花のお吸い物
寒い季節には温かいお吸い物がオススメ！菜花はお吸い物にしても美味しい♪
わかたけのお吸い物
我が家では筍の季節に欠かせないお吸い物です。
簡単楽々。松茸のお吸い物はんぺん入り☆
松茸のお吸い物にはんぺん＆エノキを加えるだけで出来ちゃう簡単なお吸い物。。☆
ばぶﾁｬﾝ 
豆腐とわかめのお吸い物
手軽に作れるお吸い物です。
ポラリスカフェ 
春のお吸い物
春らしいお吸い物です♪是非お試しください
生鱧を使った吸い物
生鱧で吸い物。薬味アレンジで楽しめます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999344
