【懐かし給食】玉ねぎたっぷりきつねうどん
ゆゆ☆mama @cook_40055682
給食のきつねうどんは玉ねぎたっぷりで鶏肉が入っていました。甘みがあり、鶏肉のうま味も増してとっても美味しいです。ぜひ♡
このレシピの生い立ち
昭和60年代学校で作られていた給食レシピです。今でも人気のきつねうどんです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にきり、玉ねぎは8㎜幅にくし切り、青ねぎは
小口切りにする - 2
すしあげはお湯におとして油抜きをし浸るぐらいの水と☆の調味料でｼﾙｹがなくなるまで落し蓋をして甘く煮付ける
- 3
水と♪の調味料を煮立てたら、玉ねぎ、鶏肉を加え加熱し火が通ったらさっとゆでたうどんを加え、青ねぎを散らす
コツ・ポイント
すしあげは途中で上下入れ換えるとまんべんなく味がつきます。
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