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秋鮭★きのこのホイル焼き
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秋鮭★きのこのホイル焼き-レシピのメイン写真

秋鮭★きのこのホイル焼き

ぷーちょす
ぷーちょす @cook_40064623

調味料も少なくてとにかく簡単で、定番の味です( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです♪

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材料

2人分
  • 鮭(出来れば甘塩) 二匹
  • しめじ 1/3袋
  • えのき 1/2袋
  • ネギ 1/2本
  • レモン輪切り 2枚
  • ○酒、醤油 各大さじ1
  • ★酒、醤油 各大さじ1(鮭1匹に対して)
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に○で下味をつける。
    ネギは5cmくらいに切り、きのこはさいておく。

  2. 2

    アルミホイルを大きめに切りサラダ油を薄く塗り、鮭、きのこ、ネギ、レモンをのせる。(鮭一匹づつ一つのアルミホイルで)

  3. 3

    ★を混ぜたものを全体にかけて、サラダ油大さじ1/2をかける。
    アルミホイルで隙間なくきっちり包む。

  4. 4

    フライパンで蓋をして弱火で10分程焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

アルミホイルで包む時はとにかく隙間なくきっちり包んで下さい。

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ぷーちょす
ぷーちょす @cook_40064623
2013/09/25 12:51に公開

このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 ねぎ えのき シメジ 酒 レモン

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