しめじ入り♡豚コマで生姜焼き

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

3/14写真、調味料すこし変更m(TT)m
たっぷり生姜がいい仕事してくれます♪シメジも入れてボリューム Up!!
このレシピの生い立ち
豚コマが安かったので^^シメジでボリュームUP

しめじ入り♡豚コマで生姜焼き

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たっぷり生姜がいい仕事してくれます♪シメジも入れてボリューム Up!!
このレシピの生い立ち
豚コマが安かったので^^シメジでボリュームUP

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 350g
  2. 片栗粉 おおさじ1強
  3. おおさじ2
  4. 醤油 こさじ1/2
  5. 玉葱(スライス 1こ
  6. しめじ 1パック
  7. たれの材料
  8. しょうゆ おおさじ3
  9. みりん おおさじ1
  10. 砂糖 おおさじ1
  11. おおさじ2
  12. 生姜(すりおろし) 10g
  13. 和風だし こさじ1/4

作り方

  1. 1

    タレはまぜておく。

  2. 2

    玉葱は皮を剥き半分に切り、繊維に沿って切る。しめじは石突をとりほぐしておく。

  3. 3

    豚肉に酒と醤油をまぶしてから片栗粉をまぶす。熱したフライパンで焼いていく。焼き色が付いたら玉葱しめじを入れる。

  4. 4

    しんなりしてきたらタレを一気にいれ炒め合わせて完成!

  5. 5

    仕上げに葱などのせると緑が映えます^^ゴマかけても^^

コツ・ポイント

お好みで砂糖はたしてください^^一人298カロリ

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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