簡単!じゃが芋とベーコンのガレット

シュナウザのジュン @cook_40128953
じゃが芋とベーコンとチーズのガレットです。
ワインやビールにとても合いますよす。おやつにも最高です(^^♪
このレシピの生い立ち
北海道産のじゃが芋を沢山戴いたので、じゃが芋料理を沢山作る予定です。
今回は、第1弾ーじゃが芋とベーコンのガレットです。香ばしく焼き上げたガレットは、ワインやビールに合いますよ(笑)
簡単!じゃが芋とベーコンのガレット
じゃが芋とベーコンとチーズのガレットです。
ワインやビールにとても合いますよす。おやつにも最高です(^^♪
このレシピの生い立ち
北海道産のじゃが芋を沢山戴いたので、じゃが芋料理を沢山作る予定です。
今回は、第1弾ーじゃが芋とベーコンのガレットです。香ばしく焼き上げたガレットは、ワインやビールに合いますよ(笑)
コツ・ポイント
・じゃが芋の千切りは水にさらさない。
・じゃが芋の千切りは細いほど、焼いた時に纏まりやすくなります。
・フライ返し等で上から押し付けながら焼くと、カリッと仕上がります。ガレットはカリッと感が命です(笑)
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