ブロッコリーとツナのガーリック炒め
りったんー @cook_40136325
野菜嫌いな娘が遠足のお弁当に必ずリクエストしてくるレシピです♪
このレシピの生い立ち
お弁当が茶色1色…。緑の野菜だけど、茹でただけのブロッコリーは拒否されたので、ガーリックパウダーで炒めてみました。そしたら、毎回 行楽の弁当にせがまれます！もちろん、夕飯の1品にも♪
ブロッコリーとツナのガーリック炒め
野菜嫌いな娘が遠足のお弁当に必ずリクエストしてくるレシピです♪
このレシピの生い立ち
お弁当が茶色1色…。緑の野菜だけど、茹でただけのブロッコリーは拒否されたので、ガーリックパウダーで炒めてみました。そしたら、毎回 行楽の弁当にせがまれます！もちろん、夕飯の1品にも♪
作り方
- 1
ブロッコリーは茎の部分の皮を厚くむき、短冊切りに。上の大きい房は半分に切っておく。
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- 2
フライパンに1cmくらい水と塩を入れて、蓋をしてさっと蒸す。(茹でる)か、皿にブロッコリーと水を大1入れてレンジで1分。
- 3
シーチキンの油をきって、マヨネーズを入れてまぜておく。
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- 4
ごま油をしいたフライパンに、ツナ→ブロッコリー茎→ブロッコリー房の順で炒めていく。
- 5
しょうゆを鍋はだから入れ、ガーリックパウダー・塩・胡椒で味を調えて完成！
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コツ・ポイント
ブロッコリーは茹ですぎ注意！炒めるのも、全体に火が回ればいいので、さっとで大丈夫です！
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JathMinty -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004351
