レンジで簡単蒸し豚モヤシ

おちゅだい大好き
おちゅだい大好き @cook_40037827

モヤシに豚バラをのせ、あとはレンジにお任せ!味付けは、塩コショウのみ。好みでレモンをかけても◎
このレシピの生い立ち
簡単・ヘルシー暑い夏でもパクパク(^u^)食べられるレシピは…少ないお肉でもボリューム満点♪

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材料

2人分
  1. モヤシ 1.5袋
  2. 乾燥わかめ 適量
  3. 豚バラ(冷しゃぶ用) 20枚くらい
  4. 大匙2
  5. ひとつまみ
  6. こしょう(あらびきがお勧め) 少々
  7. シソ 6枚
  8. ガーリックオイル(ごま油可) 少々

作り方

  1. 1

    モヤシのひげを処理する。
    乾燥わかめは戻す。

  2. 2

    もやしをオイルで軽くあえ、わかめとあわせる。

  3. 3

    豚バラ肉に酒・塩をもみこむ。

  4. 4

    耐熱皿に2を半分ひき、その上に重ならないように豚バラを半分並べる。

  5. 5

    ふんわりラップをかけ。レンジで600W2分30秒~3分加熱。

  6. 6

    5にこしょう・刻んだシソをちらす。
    4~5の行程でもう一皿作る。

  7. 7

    好みでレモンをかけてもおいしいです。お肉で野菜を巻いて食べてください

コツ・ポイント

豚肉を重ならないように並べるだけ!レンジによって加熱時間は調節してください。
2歳の子供は、たっぷりレモンをかけてパクパク(^u^)食べてます。

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レシピ作者

おちゅだい大好き
に公開
2児のママです。職場復帰し毎日バタバタです。
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